代購引發(fā)的偷稅漏稅問題以及包括新西蘭在內(nèi)的國家紛紛加緊對代購的限制，都讓這門生意在風(fēng)險越來越大的同時也正變得越來越難做，然而對順豐優(yōu)選、同源康等高端食品B2C電商平臺來說，現(xiàn)在或許是它們前所未有的好機(jī)會。
食品安全問題正成為一個受到越來越多重視和關(guān)注的話題，關(guān)心嬰兒健康成長的父母、更加關(guān)注健康的而對價格不敏感的消費(fèi)者都傾向于花費(fèi)更高的代價購買綠色、健康的食品，在海外代購?fù)緩奖恢饾u封殺的情況下，高端食品B2C電商成為上述潛在消費(fèi)群體的最終選擇。
高端食品電商B2C上路
2011年，海外代購市場規(guī)模超過265億元人民幣，較去年暴漲近121%，不少人預(yù)測今年這個市場將會突破480億元，然而愿望和現(xiàn)實(shí)之間永遠(yuǎn)存在著深淵般的鴻溝。
去年，奶粉進(jìn)口將近53萬噸，價值超過25億美元，京東商城每月的母嬰用品收超過8000萬人民幣，天貓促銷活動中母嬰產(chǎn)品最多一天售出超過1.8億元，國內(nèi)2011年線上食品的交易規(guī)模超過138億人民幣，如今保持著每年40%以上的增幅。
潛在用戶和市場都已經(jīng)存在，于是我們看到，順豐和娃哈哈先后以此為突破口進(jìn)軍電商領(lǐng)域。
它們的天生優(yōu)勢
和傳統(tǒng)電商在產(chǎn)品庫存周轉(zhuǎn)方面的困難、產(chǎn)品的同質(zhì)化問題以及愈演愈烈的通過價格戰(zhàn)手段爭奪市場等情況相比，走精細(xì)化路線的高端食品電商在這方面的壓力要小得多。
因?yàn)楦叨耸称冯娚坍吘惯�是一個新興的市場，所以其中競爭對手還不多，白熱化而無序的競爭態(tài)勢在相當(dāng)長時間內(nèi)并不會出現(xiàn)，對市場和用戶的定位也更加清晰和小眾，這就決定了高端食品電商平臺將來會有一個相對平穩(wěn)和健康的發(fā)展環(huán)境。
但順豐優(yōu)選、同源康更大的優(yōu)勢在于，它們背后都有著大集團(tuán)的支持和扶助，順豐現(xiàn)在每年的營收超過120億人民幣，娃哈哈集團(tuán)去年的收入超過678億元，和那些一味燒投資人的錢的傳統(tǒng)電商網(wǎng)站相比，它們無疑有著更為充足的自主權(quán)。
挑戰(zhàn)和問題
然而在具備無限潛力和前景的同時，它們還同時面臨著不小的挑戰(zhàn)。
包括進(jìn)口奶粉在內(nèi)的進(jìn)口食品只是吸引消費(fèi)者的一個手段而已，真正考驗(yàn)順豐和娃哈哈并能為它們帶去回報(bào)的是包括生鮮類在內(nèi)的日常產(chǎn)品。
如何在保證質(zhì)量的前提下盡快將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，這不僅考驗(yàn)著這些高端食品電商在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝及物流等諸多環(huán)節(jié)上的掌控能力，還考驗(yàn)著它們將這項(xiàng)事業(yè)長期做下去的耐心和專注力。
做高端食品電商，就意味著在物流方面投入更多、對食品供應(yīng)鏈的嚴(yán)格控制和把握，同時還要面臨短期內(nèi)因?yàn)檫h(yuǎn)超過市場上同類產(chǎn)品售價而導(dǎo)致
這些平臺還要擔(dān)負(fù)起培育市場和用戶消費(fèi)習(xí)慣的責(zé)任，而這樣的效果并不是一時半刻就能顯現(xiàn)出來的，需要它們的長期持續(xù)投入。
高端食品B2C電商是人人都垂涎欲滴的大蛋糕，在高投入高風(fēng)險下同樣有著高回報(bào)，如今，有誰能進(jìn)入這塊市場并能在其中占得先機(jī)，那么誰就有可能在最后享受最美味的果實(shí)。