現(xiàn)在已經(jīng)愈來(lái)愈多人喜歡拍攝食物，除了外出用餐會(huì)拍外，有時(shí)在家中入廚，最后都是要拍張照留念才算是完美。這里就有10個(gè)拍攝食物的實(shí)用技巧，不妨看看對(duì)大家有沒有幫助。
1. 不要用相機(jī)內(nèi)置閃光燈
內(nèi)置閃光燈的光線過(guò)份硬，會(huì)造成很強(qiáng)烈的陰影。同時(shí)光線直接打落食物表面，讓人感覺很油膩。
2. 用腳架
用腳架的好處除了是快門設(shè)定可以更有彈性外，相機(jī)被腳架固定后可以騰空雙手，專心擺設(shè)被攝的食物。另外，有些中軸可以水平擺放的腳架讓你可以輕易做到垂直拍攝，畢竟要彎腰做垂直拍攝是很累的事情阿！
3. 推高ISO
食物攝影有時(shí)用到長(zhǎng)焦鏡頭，手持拍攝的震動(dòng)情況會(huì)更明顯，因此在沒有腳架的情況下，快門通常不能設(shè)定的太慢。所以有時(shí)不要害怕推高ISO以達(dá)到更快的快門。
4. 加入一些道具，但不要太多
拍攝食物的時(shí)候，除了拍攝食物本身之外，也可以嘗試加入一些道具作陪襯。這些道具可以是餸菜的原材料，想簡(jiǎn)單一點(diǎn)的話，擺放一些餐具、水杯也可以。但留意道具不要放太多，記著食物攝影的目的是先讓觀者注意你的食物，然后才是陪襯用的其他道具。
5. 不要用太花巧的器皿
與第4點(diǎn)同理，過(guò)份花巧的器皿會(huì)分散了觀者的注意力。所以需要避免使用一些花紋太多的器皿擺放食物。如果想不到用那個(gè)款色的器皿，其實(shí)一個(gè)純白色的碗碟已經(jīng)很好用了。
6. 試試用Top Shot
很多人都習(xí)慣水平地拍攝食物，因?yàn)檫@是一個(gè)可以舒服地拍攝的位置。不過(guò)也可以嘗試垂直拍攝，這樣做除了可以避開雜亂的后景外，也有更多空位讓拍攝者在后期加上文字標(biāo)題。
7. Crop相也無(wú)妨
有時(shí)拍攝時(shí)不需要強(qiáng)求一定要把整碟菜都放入畫面，把部份器皿、道具Crop走可讓相片的注意力更多放在菜色上。
8. 用長(zhǎng)焦鏡頭
原文作者最常用的鏡頭是百微，即是100mm的微距鏡頭。這支鏡頭很容易就可以造出淺景深以突出餸菜，亦有微距功能可作特寫鏡頭，十分泛用。
9. 光圈開大一點(diǎn)
呼應(yīng)第8點(diǎn)，光圈開大一點(diǎn)以造出淺景深，突出餸菜。亦便于使用較快的快門拍攝，避免手震。不過(guò)在拍攝長(zhǎng)條形食物如魚類，要留意光圈太小會(huì)讓食物離開景深范圍。有些食物攝影師會(huì)用移軸鏡拍攝，令食物保持在景深范圍之內(nèi)。
有關(guān)移軸鏡的用法，可以看看這篇：簡(jiǎn)易圖像了解移軸鏡頭 (Tilt-Shift Lens) 原理
10. 讓你的食物保持新鮮
新鮮的食物可以增加觀者的食欲，而拍攝時(shí)保持食物新鮮外表的做法主要是保持食物的光澤還有形狀。商業(yè)食物攝影會(huì)為食物掃上油份以增加食物光澤，或者直接使用假的食物以保持餸菜的形狀。但平常外出餐當(dāng)然不能這樣做，所以拍攝時(shí)最重要是迅速。例如牛肉這些顏色很快變啞的肉類，或者湯水很快被吸收的粉面類食物，拍攝時(shí)就要快點(diǎn)了！