第十屆文博會的勝利召開，讓雨季的深圳成了洋溢著文化、喜悅、交融的歡樂海洋。2014年5月26日，在沙井老街沙井天后古廟廣場的“老寶安·非遺秀”專項活動現(xiàn)場，將迎來美籍“武”博士——著名拳師陳培先生和他的外籍徒孫團隊，他們將在現(xiàn)場為大家呈現(xiàn)精彩的武術和舞獅表演。
陳培，美籍著名拳師，博士，寶安區(qū)沙井二村(今沙井街道蠔二社區(qū))人，8歲拜華林派李崑山為師學武。1953年輾轉至香港，與同門師叔伯陳廣、曾納通、陳應法等切磋頻密。1970年在美國波士頓開設了首家華林武館，他打破種族偏見，把中國文化和中國武術精髓介紹給了西方社會。1980年他移居佛羅里達，在奧蘭多買地建造了華林總館，取名為華林寺，除了教授徒弟外，也邀請中國武術名家到當?shù)剡M行武術文化的交流。
陳培善于發(fā)掘中國名拳，將各種名拳、劍術的精髓引進到美國拳壇，其武藝超絕，聞名遐邇，現(xiàn)有二十多家武館，分布全美各地。1984年3月，陳培率領美國華林寺訪問團拜訪少林寺。1985年7月，第二次拜訪少林寺，在碑林里立了一塊“歸宗朝圣碑”，并拜少林寺釋行正為師，正式成為少林寺第三十二代弟子。1999年，在他和美國虎爪拳派掌門人伍衛(wèi)康等武林大師的努力下，美加地區(qū)最有代表性的中華武術團體“北美洲中國國術聯(lián)合會”和“北美洲國術總會”在紐約宣布合并，成立北美洲國術聯(lián)合會。其女兒陳美美師從父親，在美國武術界也很有知名度。美國迪士尼動畫片《花木蘭》的原形，就是動畫設計師根據(jù)陳美美的動作和形象而設計的。她曾拍過多部功夫片，目前是美國華林派總教練。陳培多次率團回國，與中國的武術界交流切磋，并讓自己的弟子更多地了解中國功夫。
深圳雖然是中國最年輕的大都市，但這并妨礙她悠久的歷史人文。眾所周知，寶安是物華天寶，人杰地靈，是深港的文化之根，擁有豐富多彩的古跡，歷史文物。作為非物質文化遺產的沙井蠔生產習俗、沙井粵劇、武術、舞獅等傳承千年，至今仍閃現(xiàn)其異樣的魅力。“老寶安·非遺秀”是寶安區(qū)繼承傳統(tǒng)文化，推廣本土文化，彰顯“香江之根，深圳之母”的深厚人文底蘊和源遠流長的歷史，塑造生態(tài)及文化城區(qū)形象的一項大型專題文化公益活動。
“老寶安·非遺秀”承辦單位沙井蠔民俗文化研究會負責人介紹說，本次專題活動是利用節(jié)慶營造出歡樂祥和、生機盎然的城市氛圍，豐富群眾文化生活，為構建平安寶安、和諧寶安、效益寶安和優(yōu)美寶安發(fā)揮積極的促進作用。
據(jù)了解，沙井蠔民俗文化研究會成立于2010年12月，是一家以沙井蠔民俗文化為研究對象的民間組織。旗下的深圳市寶安沙井水產公司建立于1951年，已被國家農業(yè)部認定為全國農產品加工業(yè)示范企業(yè)，持有著名注冊商標“沙井”、“沙香”和“羅湖橋”。沙井蠔豉、沙井蠔油，沙井蠔罐頭等產品被冠名為深圳市旅游局推薦旅游商品，被評為深圳市知名品牌，廣東省名牌產品。