繼進(jìn)口新西蘭活海鮮后，美國冰激凌也能網(wǎng)購了！6月26日起，包括哈根達(dá)斯在內(nèi)美國十大冰激凌品牌在天貓接受預(yù)定，依靠菜鳥物流平臺(tái)提供的創(chuàng)新個(gè)性化冷鏈解決方案，能夠讓冰激凌在零下78.6℃干冰和特殊包裝下保持50小時(shí)不化，全國210個(gè)城市的網(wǎng)民們7月起就可以在家坐享美國三十多種口味原裝冰激凌的美味。
這是全球互聯(lián)網(wǎng)史上第首次在線跨國售賣冰激凌。同時(shí)，也是史上最全美國冰激凌品牌首次走出國門。除了哈根達(dá)斯外，德芙、星巴克、m&m’s、布利斯、本杰瑞、士力架、絲瑞琪、水晶、貝塞斯等全美知名十大品牌均上架天貓，接受中國吃貨舌尖上的鑒定。
美國上至總統(tǒng)下至平民都是冰激凌的忠實(shí)粉絲。相比美國人均年消費(fèi)冰淇淋23公斤的數(shù)據(jù)，中國約1.2公斤還有很大的增長空間。據(jù)悉，中國冰淇淋消費(fèi)量每年約以30%速度增長， 2014年中高端冰淇淋消費(fèi)量約為7億人民幣。
不僅是冰激凌，生鮮類電商國內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求強(qiáng)勁，而制約其發(fā)展的瓶頸主要在物流配送環(huán)節(jié)。為何天貓能夠做到網(wǎng)購冰激凌？
揭開冰激凌不化雙重秘密
據(jù)天貓食品工作人員透露，冰激凌不化的秘密來自兩方面的創(chuàng)新。一方面嚴(yán)密設(shè)計(jì)的包裝內(nèi)暗藏秘密，通過特殊定制抗壓300公斤保溫箱，內(nèi)置2層保溫措施后，加以氣化臨界值零下78°的蓄冷干冰做冷媒，經(jīng)測(cè)試在28℃下60-70小時(shí)揮發(fā)不盡，以此來保障運(yùn)抵消費(fèi)者手中時(shí)冰激凌50小時(shí)之內(nèi)不化。
此外，菜鳥物流平臺(tái)針對(duì)美國冰激凌建立的行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和解決方案，成為冰激凌不化的又一創(chuàng)新。據(jù)悉，此次網(wǎng)購美國冰激凌送貨范圍覆蓋全國210個(gè)城市，其中195城市在發(fā)貨后24小時(shí)送達(dá)，使得冰激凌能夠在最高保存溫度——零下18°之下保持美味新鮮。
此次冰激凌配送中，依靠菜鳥物流平臺(tái)，全國物流行業(yè)冷鏈配送城市首超200個(gè)。菜鳥在聯(lián)合社會(huì)化物流資源、梳理冷鏈配送環(huán)節(jié)流程、規(guī)范行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的能力得以體現(xiàn)。自去年打通冷鏈配送以來，今年菜鳥持續(xù)在覆蓋城市和區(qū)域分倉方面發(fā)力，除北上廣三地分倉外，未來開通多區(qū)域分倉，完善全國冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。
“指尖上的革命”改變生活方式
網(wǎng)購冰激凌在售價(jià)方面表現(xiàn)如何？中國網(wǎng)民享受到了美國原裝品質(zhì)，是否能享受平等合理的價(jià)格？天貓食品預(yù)售頁面顯示，哈根達(dá)斯的香草和草莓口味2品脫裝經(jīng)典禮盒到手價(jià)為138元 / 850克，相比線下常見的40元/81克的價(jià)格，折扣力度之大在該品牌實(shí)數(shù)罕見。
此外，在售后服務(wù)方面中國網(wǎng)民也享受全球高標(biāo)準(zhǔn)禮遇。天貓商家做出“化了包賠”的服務(wù)承諾，表示由于快遞延誤導(dǎo)致冰激凌融化，天貓?jiān)?小時(shí)內(nèi)將全額賠付。這樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合菜鳥物流針對(duì)冰激凌建立的行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，放眼全球電商尚處于絕對(duì)領(lǐng)先水平。
中國吃貨“吃遍全球”的夢(mèng)想即將成為現(xiàn)實(shí)。“相信網(wǎng)購將會(huì)影響越來越多的國家的經(jīng)濟(jì)和年輕人的生活方式。”環(huán)球之旅后馬云發(fā)來往表示,“去年淘寶網(wǎng)上賣火了美國華盛頓州的車?yán)遄�，也許有一天我們真能在網(wǎng)上買到法國新鮮的原產(chǎn)牡蠣或者意大利的純真比薩餅！期待……”。
“指尖上的革命”被媒體稱為第四次產(chǎn)業(yè)革命。對(duì)于剁手族、低頭族們來說，只有想不到，沒有買不到。從美國車?yán)遄�，到意大利披薩、新西蘭生蠔，現(xiàn)在還有原汁原味的美國冰激凌。未來，還有什么是網(wǎng)上買不到的？