在PHP中，我們可以利用header方法來(lái)指定PHP頁(yè)面的頁(yè)面編碼，可以是UTF，也可以是GBK編碼，具體方法如下：
php頁(yè)面為utf編碼
header(“Content-type: text/html; charset=utf-8″);
php頁(yè)面為gbk編碼
header(“Content-type: text/html; charset=gb2312″);
php頁(yè)面為big5編碼
header(“Content-type: text/html; charset=big5″);
通常情況以上代碼放在php頁(yè)面的首頁(yè)
用header或meta實(shí)現(xiàn)PHP頁(yè)面編碼的區(qū)別
一、頁(yè)面編碼
1. 使用 <META http-equiv=”content-type” content=”text/html; charset=xxx”> 標(biāo)簽設(shè)置頁(yè)面編碼
這個(gè)標(biāo)簽的作用是聲明客戶(hù)端的瀏覽器用什么字符集編碼顯示該頁(yè)面，xxx可以為GB2312，GBK，UTF-8（和MySQL不同，MySQL是 UTF8）等等。因此，大部分頁(yè)面可以采用這種方式來(lái)告訴瀏覽器顯示這個(gè)頁(yè)面的時(shí)候采用什么編碼，這樣才不會(huì)造成編碼錯(cuò)誤而產(chǎn)生亂碼。但是有的時(shí)候我們會(huì) 發(fā)現(xiàn)有了這句還是不行，不管xxx是哪一種，瀏覽器采用的始終都是一種編碼，這個(gè)情況我后面會(huì)談到。
請(qǐng)注意，<meta>是屬于html信息的，僅僅是一個(gè)聲明，它起作用表明服務(wù)器已經(jīng)把HTML信息傳到了瀏覽器。
2. header(“content-type:text/html; charset=xxx”);
這個(gè)函數(shù)header()的作用是把括號(hào)里面的信息發(fā)到http標(biāo)頭。
如果括號(hào)里面的內(nèi)容為文中所說(shuō)那樣，那作用和<META>標(biāo)簽基本相同，大家對(duì)照第一個(gè)看發(fā)現(xiàn)字符都差不多的。但是不同的是如果有這段 函數(shù)，瀏覽器就會(huì)永遠(yuǎn)采用你所要求的xxx編碼，絕對(duì)不會(huì)不聽(tīng)話(huà)，因此這個(gè)函數(shù)是很有用的。為什么會(huì)這樣呢？那就得說(shuō)說(shuō)HTTPS標(biāo)頭和HTML信息的差 別了：
https標(biāo)頭是服務(wù)器以HTTP協(xié)議傳送HTML信息到瀏覽器前所送出的字串。
因?yàn)閙eta標(biāo)簽是屬于html信息的，所以header()發(fā)送的內(nèi)容先到達(dá)瀏覽器，通俗點(diǎn)就是header()的優(yōu)先級(jí)高于meta（不知道可 不可以這樣講）。加入一個(gè)php頁(yè)面既有header(“content-type:text/html; charset=xxx”)，又有<META http-equiv=”content-type” content=”text/html; charset=xxx”>，瀏覽器就只認(rèn)前者h(yuǎn)ttp標(biāo)頭而不認(rèn)meta了。當(dāng)然這個(gè)函數(shù)只能在php頁(yè)面內(nèi)使用。
同樣也留有一個(gè)問(wèn)題，為什么前者就絕對(duì)起作用，而后者有時(shí)候就不行呢？這就是接下來(lái)要談的Apache的原因了。
3. AddDefaultCharset
Apache 根目錄的 conf 文件夾里，有整個(gè)Apache的配置文檔httpd.conf。
用文本編輯器打開(kāi)httpd.conf，第708行（不同版本可能不同）有AddDefaultCharset xxx，xxx為編碼名稱(chēng)。這行代碼的意思：設(shè)置整個(gè)服務(wù)器內(nèi)的網(wǎng)頁(yè)文件https標(biāo)頭里的字符集為你默認(rèn)的xxx字符集。有這行，就相當(dāng)于給每個(gè)文件都 加了一行header(“content-type:text/html; charset=xxx”)。這下就明白為什么明明meta設(shè)置了是utf-8，可瀏覽器始終采用gb2312的原因。
如果網(wǎng)頁(yè)里有header(“content-type:text/html; charset=xxx”)，就把默認(rèn)的字符集改為你設(shè)置的字符集，所以這個(gè)函數(shù)永遠(yuǎn)有用。如果把AddDefaultCharset xxx前面加個(gè)“#”，注釋掉這句，而且頁(yè)面里不含header(“content-type…”)，那這個(gè)時(shí)候就輪到meta標(biāo)簽起作用了。
總結(jié)：
來(lái)個(gè)排序
header(“content-type:text/html; charset=xxx”)
AddDefaultCharset xxx
<META http-equiv=”content-type” content=”text/html; charset=xxx”>
如果你是web程序員，給你的每個(gè)頁(yè)面都加個(gè)header(“content-type:text/html; charset=xxx”)，保證它在任何服務(wù)器都能正確顯示，可移植性強(qiáng)。
至于那句AddDefaultCharset xxx，要不要注釋就仁者見(jiàn)仁了。反正我是注釋掉了，不過(guò)我寫(xiě)頁(yè)子也要寫(xiě)header()，便于放到服務(wù)器上能正常顯示。
二、數(shù)據(jù)庫(kù)編碼
PHP 程序在查詢(xún)數(shù)據(jù)庫(kù)之前，首先執(zhí)行 mysql_query(“SET NAMES xxxx”);其中 xxxx 是你網(wǎng)頁(yè)的編碼(charset=xxxx)，如果網(wǎng)頁(yè)中 charset=utf8，則 xxxx=utf8，如果網(wǎng)頁(yè)中 charset=gb2312，則xxxx=gb2312，幾乎所有WEB程序，都有一段連接數(shù)據(jù)庫(kù)的公共代碼，放在一個(gè)文件里，在這文件里，加入 mysql_query(“set names”)就可以了。
SET NAMES 顯示客戶(hù)端發(fā)送的 SQL 語(yǔ)句中使用什么字符集。因此，SET NAMES ‘utf-8′語(yǔ)句告訴服務(wù)器“將來(lái)從這個(gè)客戶(hù)端傳來(lái)的信息采用字符集utf-8”。它還為服務(wù)器發(fā)送回客戶(hù)端的結(jié)果指定了字符集。（例如，如果你使用一 個(gè)SELECT語(yǔ)句，它表示列值使用了什么字符集。）
PHP頁(yè)面編碼統(tǒng)一
MySQL數(shù)據(jù)庫(kù)編碼、html頁(yè)面編碼、PHP或html文件本身編碼要全部一致。
1、MySQL數(shù)據(jù)庫(kù)編碼：建立數(shù)據(jù)庫(kù)時(shí)指定編碼（如gbk_chinese_ci)，建立數(shù)據(jù)表、建立字段、插入數(shù)據(jù)時(shí)不要指定編碼，會(huì)自動(dòng)繼承數(shù)據(jù)庫(kù)的編碼。
數(shù)據(jù)庫(kù)連接時(shí)，也有編碼，可以在連接完數(shù)據(jù)庫(kù)后，執(zhí)行
mysql_query(‘SET NAMES gbk’);//將gbk換成你的編碼，如utf8。
2、html頁(yè)面的編碼，指的是這一行的設(shè)置：
<meta http-equiv=”Content-Type” content=”text/html; charset=gbk” />
3、PHP或html文件本身的編碼：用editplus打開(kāi)php文件或html文件，另存時(shí)，選擇的編碼，如果數(shù)據(jù)庫(kù)和頁(yè)面編碼是gbk,則這兒的編碼選擇ansi；如果數(shù)據(jù)庫(kù)和頁(yè)面編碼是utf-8，則這兒也選擇utf-8。
4、另外要注意的是，Javascript或Flash中傳遞的數(shù)據(jù)是utf-8編碼，如果數(shù)據(jù)庫(kù)和頁(yè)面編碼是gbk，要進(jìn)行轉(zhuǎn)碼，然后寫(xiě)入數(shù)據(jù)庫(kù)。
iconv(‘utf-8′, ‘gbk’, $content);
5、在PHP程序中，可以加上一行，來(lái)指定PHP源程序的編碼：
header(‘Content-type: text/html; charset=gbk’);