近日，全國各地持續(xù)高溫，消費者對于伊利的冰飲商品需求也日益升溫。但網(wǎng)購發(fā)達的今天，伊利冰飲商品的線上銷售一直是一個痛點。
業(yè)內(nèi)人士表示，以冰激凌為例，其奶含量極高，遇熱即化，對冷鏈倉儲、配送的能力要求極高。但由于模式限制，現(xiàn)存的BtoC電商普遍不具備末端冷鏈配送能力，這也導致了許多快消品牌的低溫冰飲產(chǎn)品長期無法在線上實現(xiàn)大規(guī)模銷售。
針對這一痛點需求，今年夏季，伊利和中國最大的生鮮商超O2O平臺京東到家展開合作，涵蓋全國22個城市的數(shù)億消費者，雙方圍繞低溫冰飲商品，在活動推廣、品牌曝光、產(chǎn)品銷售、末端配送等環(huán)節(jié)進行全面合作。整個合作活動在8月12日當天達到最高潮，伊利的低溫奶和冰品類產(chǎn)品在京東到家上的銷售額超過了平日的6倍。
伊利相關負責人表示，伊利作為中國最大的乳制品企業(yè)，一直致力模式創(chuàng)新，對于市場和用戶的業(yè)態(tài)變化持開放的態(tài)度，并希望與合作伙伴共同推動行業(yè)發(fā)展。此次京東到家通過零售賦能戰(zhàn)略，為伊利打開了新的銷售及品牌宣傳渠道。而新渠道的出現(xiàn)不僅意味著銷量的提升，還能在新渠道的基礎上進行在拓展，實現(xiàn)自身品牌價值、形象的進一步提升。
該負責人說：“與京東到家的合作，讓伊利接觸到新的營銷方式，除了完成最基本的營銷策略之外，還能夠觸及更廣泛的消費群體，進而能夠更好地觀察、收集針對性消費群體的需求和消費行為的轉變、升級。最終，在提供優(yōu)質商品，鞏固、提升伊利品牌形象的同時，也為未來更多產(chǎn)品的銷售賦能打好基礎，甚至積累大數(shù)據(jù)及運營經(jīng)驗。”
京東到家相關負責人表示，京東到家本次與伊利的合作，主要圍繞夏季需求量大、但線上購買困難的低溫酸奶及冰品兩大品類展開。針對消費者對冰飲品即時即用的需求，京東到家通過強大的O2O平臺和配送能力，提供給消費者1小時送到家的優(yōu)質服務體驗，有效解決了伊利低溫冷鏈品類的線上銷售難題，滿足目標消費用戶日益增長的消費趨勢。
業(yè)內(nèi)人士認為，伊利與京東到家的合作，本質上是一次志在打破冰飲商品線上銷售難題的破冰之旅。雙方配合不同時間節(jié)點，針對不同人群，推送特定商品和優(yōu)惠內(nèi)容，實現(xiàn)線上購買，1小時送達的優(yōu)質購物體驗，不但滿足了消費者的剛性需求，也打破了線上電商對于冰飲商品配送技術壁壘，開啟了冰飲商品O2O線上銷售的新風口。
首推全程末端冷鏈配送方案
此次伊利和京東到家之所以能在冰飲商品線上銷售領域取得突破，主要仰仗于京東到家創(chuàng)造性的開發(fā)了一套高效的末端冷鏈配送管理方案。該方案在倉儲、運輸、分揀、配送等各環(huán)節(jié)做到了全程冷鏈，從而實現(xiàn)了冰飲商品的線上銷售。
京東到家相關負責人表示，該方案具體模式為：京東到家會先在合作超市的冷藏庫內(nèi)設立“網(wǎng)購商品專用區(qū)”；然后嚴格規(guī)定冷藏商品揀貨流程、時間要求以及儲藏配送溫度標準等；最后，通過京東到家強大的即時配送能力接入和專門開發(fā)的冷藏保鮮袋，實現(xiàn)全程末端冷鏈配送，保證訂單在1小時內(nèi)送達用戶手中時，最大程度的保持原有冷鮮度。
該負責人介紹稱，消費者在京東到家的入駐超市內(nèi)下單購買冰飲商品后，訂單會先實時傳送至超市，身著冷庫防寒服的揀貨員會使用手機中的揀貨App掃描訂單信息，從而快速精準定位到冰飲品的儲存位置，并按照最優(yōu)揀貨路徑獲取商品。進入打包環(huán)節(jié)后，超市打包員會為不同的冰飲商品量身定制不同的冷媒（干冰、冰板、冰包等），而且會根據(jù)室外溫度變化，調整冷媒數(shù)量。以冰激凌為例，在現(xiàn)在30度及以上的天氣下，必須配備多塊-78℃的干冰，并密封放入配送員的冷鏈保溫箱中，直至送到消費者手里，確保全程冷鏈不間斷。
在這一全程末端冷鏈配送方案的支持下，京東到家的冰飲產(chǎn)品銷售實現(xiàn)飛速增長。官方數(shù)據(jù)顯示，京東到家7月份的冰飲商品銷售額環(huán)比上月增長近60%，同比增長超過400%。
關于達達-京東到家
達達-京東到家是中國最大的同城速遞和生鮮商超O2O平臺，其同城速遞平臺“達達”目前已經(jīng)覆蓋全國360多個重要城市，擁有300多萬眾包配送員，服務超過80萬商家用戶和3000多萬個人用戶，日單量峰值超過400萬單。其生鮮商超O2O平臺“京東到家”，包含超市便利、新鮮果蔬、零食小吃、鮮花烘焙、醫(yī)藥健康等業(yè)務，覆蓋北京、上海、廣州等22個城市，注冊用戶超過3000萬。公司成立于2014年初，先后獲得了紅杉、DST、京東、沃爾瑪?shù)软敿壔鸷蛻?zhàn)略合作伙伴的投資，累計融資金額近7億美金。