中國(guó)人對(duì)飲食偏好是固執(zhí)的，通過“蒸”這種烹飪方式上就可以看出一二。作為最早使用蒸汽烹飪的國(guó)家，“蒸”開啟了中國(guó)人對(duì)味道最初的記憶，它歷經(jīng)數(shù)千年的傳承，至今仍活躍在我們的廚房里。正如作家賈平凹所言“胃是有記憶的，也是有感情的”，所以無(wú)論烹飪器具怎么發(fā)展，我們的舌頭、我們的胃仍和老祖宗保持著出奇的一致。
老板電器充分考慮到了每一個(gè)追求味蕾體驗(yàn)的中國(guó)“胃”，在業(yè)界獨(dú)創(chuàng)下嵌式蒸箱SZ01，“蒸”對(duì)中國(guó)人的飲食口味和烹飪習(xí)慣，讓我們能輕松嘗到地道中國(guó)味。
獨(dú)創(chuàng)下嵌式設(shè)計(jì)，釋放更多烹飪空間
很多人在添置蒸箱前都會(huì)考慮的一個(gè)問題，就是廚房的面積。對(duì)于廚房空間較小的家庭來(lái)說，很多時(shí)候不得不對(duì)蒸箱這樣的大型廚電忍痛割愛。其實(shí)，小廚房也能挖掘出大空間。老板中式蒸箱SZ01改變了傳統(tǒng)蒸箱臺(tái)面放置或水平嵌入的形式，獨(dú)家開創(chuàng)臺(tái)面下嵌的安裝方式，無(wú)論大、小廚房還是新、舊廚房，只要擁有一個(gè)臺(tái)面，就可以安裝!
下嵌式設(shè)計(jì)最大的優(yōu)勢(shì)就在于為我們的廚房創(chuàng)造出了更多的空間，打開使用時(shí)是蒸箱，關(guān)上立即又變?yōu)橐粋�(gè)平整的臺(tái)面，可當(dāng)做其他操作區(qū)使用。上掀式的開蓋方式，給我們帶來(lái)了開合無(wú)需彎腰的輕松體驗(yàn)，拿取更方便。在這款下嵌式蒸箱的下方，還可以再安裝一臺(tái)高度455mm的嵌入式烤箱或洗碗機(jī)，老板電器將我們的廚房空間拓展到最大。
不僅如此，老板中式蒸箱SZ01還將內(nèi)部空間布局得非常合理。箱體內(nèi)能放置雙層擱架，可供我們同時(shí)蒸制兩道以上的菜品，既省時(shí)省力又節(jié)能環(huán)保。
回歸竹籠鮮蒸，讓食材“自由呼吸”
在眾多蒸器中，竹蒸籠堪稱是一朵奇葩，為什么這么說呢?在經(jīng)歷了四次工業(yè)革命、千萬(wàn)器具的更新?lián)Q代后，起源于漢代的竹蒸籠依然在中國(guó)飲食界屹立不倒，獨(dú)樹一幟。很大一部分原因就在于，制作竹蒸籠的原材料是竹子，這種材質(zhì)天然環(huán)保，而且還能讓蒸制出來(lái)的食物汲取到竹子的清香。這也是千百年來(lái)中國(guó)人一直割舍不下竹蒸籠烹飪的緣由。
為了滿足我們對(duì)竹籠烹飪的偏好，老板中式蒸箱SZ01將現(xiàn)代科技融合進(jìn)這種傳統(tǒng)的烹飪手法中，回歸竹籠鮮蒸時(shí)代!老板中式蒸箱SZ01配備的竹蒸籠，可在蒸箱上方疊加使用，遵循了傳統(tǒng)的旺火透氣蒸法，使食材在蒸制過程中可以“自由呼吸”，消除了高壓對(duì)食材營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的破壞，能很好地保留食材的新鮮度。
竹蒸籠的疊加大大拓展了蒸箱縱向的空間，一次性可蒸制更多食材，輕松搞定一家人的飯菜。掀開蒸籠蓋子的瞬間，霧氣縈繞，食物的香味夾雜著竹蒸籠的香氣撲鼻而來(lái)，填飽了肚子，更溫暖了心窩。
穹頂設(shè)計(jì)不滴水，蒸出地道中國(guó)味
蒸汽不足和蒸汽冷凝滴水的問題，絕對(duì)是我們每次蒸制過程中的痛點(diǎn)。前者讓蒸制時(shí)間變長(zhǎng)了不說，出鍋的食材還可能半生不熟。后者呢，則讓食物變得濕噠噠，既影響品相更影響口感。在老板中式蒸箱SZ01這里，這些問題可謂小菜一碟。
在老板中式蒸箱SZ01內(nèi)，底部加熱管精準(zhǔn)控制火力，蒸汽自上而下擴(kuò)散，快速均勻充滿腔體，瞬間提升蒸箱溫度。蒸制過程中，蒸汽也在源源不斷地產(chǎn)生，新鮮蒸汽持續(xù)地和食材發(fā)生熱交換，強(qiáng)勁的蒸力，讓難煮難熟的食材也能輕松蒸透，美味一氣呵成。
對(duì)于傳統(tǒng)蒸鍋冷凝滴水這個(gè)問題，相信經(jīng)常蒸東西的人都深有體會(huì)。比如我們?cè)谡舭拥臅r(shí)候，冷凝水滴落到食材上，表面變得坑坑洼洼的，甚是惱人。對(duì)此，老板中式蒸箱SZ01將箱體上部設(shè)計(jì)為穹頂結(jié)構(gòu)，穹形面能將冷凝水自然導(dǎo)流，使冷凝水不會(huì)滴到菜品上，不破壞食物口感，讓食材保持原汁原味，蒸出更地道的中國(guó)味!
白煙裊裊的廚房，熱氣騰騰的灶臺(tái)，每每想到這個(gè)場(chǎng)景，心中的溫暖油然而生。老板中式蒸箱SZ01帶我們回歸家的港灣，品嘗地道中國(guó)味，溫暖我們的中國(guó)“胃”。
老板電器配套產(chǎn)品推薦：
小廚房也能擁有大空間!安裝了老板下嵌式蒸箱SZ01，下方再嵌入一臺(tái)老板烤箱R070A，一蒸一烤滿足家庭烹飪的所有需求。
老板烤箱R070A搭配四組烤管+加強(qiáng)型循環(huán)風(fēng)扇，烤箱升溫迅速，食材“享受”多維立體熱風(fēng)，讓美味層層滲透。上下兩層獨(dú)立控溫技術(shù)讓烤箱內(nèi)溫差最高可達(dá)30℃，在上層用170℃烘焙繽紛馬卡龍，在下層用200℃烤制美味披薩，花做一種美食的時(shí)間，坐擁兩種美味。還等什么呢?快讓老板烤箱R070A帶我們開啟魔法烘焙之旅!
